واد لازم :

مرغ پخته و خرد شده  نیم کیلوگرم
تخم مرغ چهار عدد
آبلیمو  نصف استکان
 زعفران آب کرده  در صورت تمایل کمی
 نمک، فلفل و روغن به میزان لازم


طرز تهیه:
زعفران، نمک، فلفل و تخم‌مرغ را مقداری هم زده، سپس مرغ و آبلیمو را به این مواد اضافه کرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم بعد مانند کوکوی معمولی در روغن سرخ می‌کنیم

اگه کسی فلفل دلمه ای دوست داشته باشه و داخل مواد نکینی خورد کنه خوشمزه ترم میشه